Es tiempo de Alquería de Camarillas
Las primeras generaciones de la familia se asentaron en esta zona de Jaén con Fernando III el Santo en el siglo XIII. En época de Felipe II, Camarillas, figura ya en algunos de los libros de Contabilidad Real como “una próspera Alquería dedicada a las labores agrícolas”. Por esta tierra, rica en restos arqueológicos Íberos, corre también el camino de Aníbal que comunicaba Cartago Nova con Cástulo donde contrajo matrimonio con Imilce, princesa Íbera. Los romanos se asentaron en estas zonas dada la riqueza de metales que atesoraba, muestras de lo cual son los innumerables exvotos que llenan los museos de medio mundo: “El Gran sacrificador” del Museo Arqueológico Nacional, procede de este mismo valle. La Taifa de Segura se yergue altiva en el circo de montañas que nos rodean, coronadas por el Castillo donde estuvieron grandes poetas como Abenamar o Jorge Manrique. Los veneros de estas montañas, después de regar nuestras tierras, alimentan a dos grandes ríos, al Río Grande de la Bética Romana y de Al-Ándalus: El río Guadalquivir; y al río Segura que discurre en sentido contrario hacia Levante. Ríos madereros que transportaron los grandes troncos y tablones que ayudaron a crear nuestro glorioso pasado Naval y Descubridor. Todo esto, constituye parte de nuestro ADN.
Alquería de Camarillas
La Finca familiar de más de 250 hectáreas, desde hace más de 6 generaciones, está enclavada en el Parque Natural de la Sierra de Segura, Cazorla y las Villas en Jaén, considerado Reserva de la Biosfera y uno de los Parques Naturales más grandes de Europa. Nuestro valle, rodeado de montañas, es un espacio de paz y armonía lleno de energías telúricas. En nuestra finca, ecológica y antroposófica, con gran respeto por la tierra y atendiendo a los ciclos terrestres y cósmicos, es donde desarrollamos nuestra actividad agrícola, el cultivo milenario de un árbol sagrado: El Olivo.
Alimento
Creamos un Aceite de Oliva Virgen Extra con certificación Ecológica y Biodinámica Picual de recolección temprana, con una energía vital muy elevada, apreciable en los Test Kinesiológicos que son los mismos que empleo en mi profesión de Médico Estomatólogo para el diagnóstico y Tratamiento de mis pacientes. Toda nuestra producción goza de la certificación DEMETER Internacional. Los caballos, aves y ovejas que pastan en nuestra Finca, crean los abonos naturales que junto con el trabajo en nuestro huerto Biodinámico (Valeriana, Milenrama, Manzanilla, Ortiga dióica…) nos abastecen de todo lo necesario para el equilibrio de este “Organismo granja” en el cual mantenemos el ecosistema inalterado, libre de pesticidas, insecticidas y abonos de síntesis en una labor de defensa de la naturaleza y de la salud de los consumidores de nuestro aceite.
Contacto: Jesús Talón Bueno y Equipo
www.alqueriadecamarillas.eu
www.youtube.com/@alqueriadecamarillas
